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Métodos de Conservação dos Alimentos.
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Palavras horizontais
- A irradiação elimina ou reduz microrganismos,_________ e pragas (9)
- Tipo de secagem. (12)
- _______ 60 (7)
- Elimina formas vegetativas porem há permanência de esporos (12)
- O congelamento rápido pode formar gelo ______ (6)
- Técnica realizada antes do método de conservação (13)
- _____ 137 (5)
- Método de Refrigeração (15)
- Método de Congelamento por contato (6)
- Desidratação por atomização (11)
- Gás refrigerante (6)
Palavras verticais
- Efeito de congelar o alimento (16)
- O resfriamento abaixo do valor especifico pode causar... (15)
- A tindalização se fundamenta no _____________ de maneira descontinua (11)
- Tipo de Radiação (9)
- Liofização (12)
- Enzima vegetal (12)
- _____-22 (5)
- Vantagem de resfriar o alimento (11)
- Tratamento térmico (13)