Alimentos funcionais

Palavras horizontais

1. Não são absorvidos penetrando no intestino grosso e fornecendo substrato para as bactérias intestinais. (11)
3. Uma das principais características de interesse na prática esportiva. (19)
5. Proteína de alta qualidade comparada a proteína da carne. (16)
7. Composto organosulfurado do alho com ação hipotensora e hipoglicemiante. (6)
9. Pigmentos nos alimentos responsáveis pela cor. (12)
11. Alimentos ou ingredientes que produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. (20)
13. O consumo de ... causa desequilíbrio na microbiota intestinal. (6)
14. Chá que contém maiores teores de flavonóides e compostos fenólicos totais. (5)

Palavras verticais

2. Carotenóide presente em tomates e derivados. (8)
4. Fibra solúvel (frutana) que atua na redução dos lipídios circulantes e controle da glicose sanguínea. (7)
6. Microorganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal, produzindo efeito benéfico à saúde. (11)
8. Compostos presentes em ervas e temperos que com ação antioxidante que previnem ou retardam o progresso de doenças crônicas. (11)
10. Presente em sementes oleaginosas como canola, soja, linhaça, castanha, óleo de soja, óleo de milho e óleo de girassol. (7)
12. Compostos não organosulfurados do alho com ação antioxidante. (7)