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Cruzadinha Higiene
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Palavras horizontais
- Tem contato direto com os alimentos embalados ou não. Manuseia os utensílios e/ou equipamentos que entram em contato com os alimentos desde a matéria prima até o consumo. (11)
- Pode ocorrer através de utensílios e equipamentos usados durante a manipulação dos alimentos, mas também através dos manipuladores (20)
- Tempo máximo que poderá ocorrer o processo de recebimento até o armazenamento da carne (10)
Palavras verticais
- Bactéria capaz de produzir toxina tanto no alimento quanto no intestino humano (15)
- As edificações e instalações devem ser projetadas afim de possibilitar o... (14)
- Etapa final do alimento pronto, arrumado e decorado para ser consumido (8)