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Edulcorantes
Atente-se as descrições
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Palavras horizontais
- Qual edulcorante é estável em temperatura alta? (13)
- Extraído do leite, reduz a potencialização de outros adoçantes mas não adoça quando esta em cocção (7)
- Utilizado por indústrias na fabricação de produtos dietéticos e de goma de mascar (7)
- É preparado a partir de molécula do açúcar de cana modificado em laboratório (9)
- Natural, extraído de planta e realça o sabor dos alimentos (6)
- Derrete se submetido a cocção e é um pouco mais doce que o açúcar (7)
Palavras verticais
- Se for ao fogo perde o poder de adoçar mas em líquidos quentes tem boa dissolução.. (9)
- Encontrado somente em uso industrial, associado a outro edulcorante (7)
- Junto a outros adoçantes da brilho e viscosidade a certas receitas (8)
- Deixa gosto residual doce metálico e mantem seu poder de adoçar mesmo em alta temperatura (8)
- é 40 vezes maior que o açúcar e deriva-se de petróleo (9)