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cortes carneos
2↓
5↓
4↓
3→
1→
Palavras horizontais
- 1. Carne que dá proteínas de alto valor biológicos e vitaminas que se removida a pele possui menos gordura saturada que carne vermelha e é bastante econômico (6)
- 2. Apresenta a mesma composição do peito de frango podendo ser grelhado, assado, frito, cozido e utilizado como ingrediente em outros preparos (7)
Palavras verticais
- 4. Corte de frango com maior teor lipídico devido a presença de uma glândula de gordura (10)
- 3. Corte de frango constituído com reduzida quantidade de tecido muscular e muita pele, apresentando elevado teor lipídico quando comparado aos demais cortes (3)
- 5. Corte de frango composto por pele, osso e cartilagem (7)