Contaminação Cruzada

Palavras horizontais

1. É muito importante a higiene das pessoas que trabalham com os alimentos, elas se chamam? (13)
3. Sempre que tocar no lixo, em dinheiro, no seu corpo ou qualquer outra superfície que possa contaminar os alimentos, devemos fazer o que com as mãos? (5)
5. Lavei a tábua de corte com água e sabão, porém preciso deixar de molho para matar os micróbios. O que falta? (14)

Palavras verticais

2. O glúten é um nutriente represente na farinha de trigo e por contaminar os utensílios devemos ter muito cuidado, pois existem pessoas que tem? (7)
4. Se eu for usada pela carne e pelo vegetal sem ser lavada antes, posso contaminar o vegetal. Quem eu sou? (4)
6. Elas carregam germes, por isso devem estar curtas e sem nenhum pigmento, quem são? (5)