Processo de abate de suíno

Palavras horizontais

1. Doença que causa condenação total do animal (9)
3. Processo que tem como objetivo conservação da carcaça e conversão do musculo em carne. (12)
5. Meio no qual é realizado o atordoamento dos suinos (14)
7. Setor no qual é destinado todos os sólidos e tecidos animais apos a lavagem da instalação (8)
9. Produto criado através da coleta de fezes e demais conteúdos intestinais para gerar calor para os demais processos industriais (6)
11. Metodo de banho que visa garantir a higiene da instalação e dos equipamentos (8)
13. Nome do Local que substitui o curral,constituídos de boxes separados e telhado. (7)
16. Meio de proporcionar conforto termico apos a viagem dos animais (5)
18. Tipo de acidente que pode ocorrer quando tem uma sublotação e os suinos caem no transporte (12)

Palavras verticais

2. Principal material usado para o desembarcadouro e aceito pela CISPOA (5)
4. Um dos Procedimentos realizados na chamada Area Suja (7)
6. Nome de uma das etapa que substitui a Esfola (7)
8. Metodo proibido pela legislação afim de substituir a escaldagem e depilação (13)
10. Orgão de fiscalização que dos frigorificos e matadouros (6)
12. Forma usada para estabelecer os níveis normais de adrenalina e de glicogênio presente no sangue antes do abate (8)
14. Documento que precisar estar junto com os animais no momento do transporte (3)
15. Processo realizado apos a escaldagem que consiste na remoção dos pelos (9)
17. Orgão que da origem a produção de tripas (9)
19. Principal meio de evitar mal estar durante o transporte dos Suinos (5)
20. abertura neutral da carcaça que vai desde o pescoço até a região inguinal. (11)