Fungos
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- A parede celular é composta de quitina
- Gênero usado na produção de queijos.penicillium
- Gênero que pode produzir aflatoxinas.aspergillus
- Gênero usado na produção de pão e bebidas.saccharomyces
- Fungos unicelulares que se reproduzem por brotamento.leveduras
- Fungos filamentosos que formam micélios.bolores
- Estrutura formada por hifas em fungos filamentosos.micélio
- Fungos que precisam de oxigênio para crescer.aeróbicos
- Substâncias tóxicas produzidas por alguns fungos.micotoxinas
- Processo biotecnológico para produção de pão e bebidas.fermentação
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