Segurança alimentar

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  1. (Limpeza fundamental para evitar contaminação)higiene
  2. Risco que pode causar doença)perigo
  3. (Tipo de perigo como cabelo ou vidro)físico
  4. (Produtos de limpeza, resíduos)químico
  5. (Bactérias, fungos)biológico
  6. (Quando o alimento é afetado por perigos)contaminação
  7. (Deve ser controlada para conservar)temperatura
  8. (Práticas para manter a qualidade)conservação
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